A cerveja pilsen, tão querida da nossa vida, é uma das cervejas mais difíceis de se fazer e um dos grandes obstáculos para sua elaboração consiste no controle de temperatura da fermentação.
Muitos cervejeiros caseiros optam por não fazer esta cerveja por não possuir em casa um equipamento que controle adequadamente e que seja exclusivo para suas cervejas.
A maneira mais barata que os caseiros encontram de fazer este controle é comprar uma geladeira nova para as mães ou esposas, e usar a “velhinha” para produção de cervejas rsssss
Uma dica importante é colocar um controlador de temperatura para não fazer uso exclusivo do sensor da geladeira. Daí a tão sonhada lager caseira pode ser produzida e a qualidade pode ser superior as encontradas nas prateleiras dos supermercados.
Vamos produzir nossa lager?
fonte: engenhariadacerveja.com.br
